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Nutrición Ortomolecular, segunda parte.
Porque sabemos que te interesó este tema, recibimos miles de consultas y necesitás más información, te presentamos un informe sobre Medicina y Nutrición Ortomolecular para que no te quedes con ninguna duda y comiences a implementar este enfoque “holístico” en vos mismo.
Las deficiencias crónicas de nutrientes se producen cuando la dieta contiene unos niveles por debajo de nuestras necesidades y se ve agravada por una serie de factores como el tabaco, el estrés, la herencia, la polución o el consumo de estimulantes.
La medicina se ha preocupado de lo que se denominan deficiencias agudas o críticas de nutrientes, es decir deficiencias producidas por una dieta severamente pobre en un nutriente en particular. Las deficiencias agudas de vitaminas o minerales producen enfermedades que pueden ser mortales y por tanto se les ha dado mucha importancia. Estas deficiencias agudas han determinado lo que se denominan cantidades diarias recomendadas de nutrientes como las cantidades que evitan que suframos enfermedades carenciales.
Sin embargo existen deficiencias que no producen una enfermedad carencial pero sí disminuyen nuestra calidad de vida. Es decir, podemos tener una deficiencia de vitamina C pero no tan grave como para desarrollar escorbuto. Esta deficiencia no crítica puede desarrollarse incluso cuando la dieta contiene los 60mg diarios de vitamina C que recomienda la medicina alopática y nos puede producir cansancio, catarros frecuentes, infecciones, alergias, falta de firmeza en la piel, retraso en la curación de heridas, deterioro dental o encías sangrantes. La cantidad de vitamina C necesaria para evitar estos síntomas depende de muchos factores y varia, para una persona 200mg puede ser suficiente mientras que otra necesitará hasta 4.000mg. La terapia nutricional o nutrición ortomolecular estudia las deficiencias no críticas de nutrientes y determina las cantidades óptimas para cada individuo.
En Busca del Equilibrio
La nutrición ortomolecular es una terapia holística, esto significa que ve al cuerpo como un todo y a todos sus procesos como interdependientes. Es decir, no prescribe un nutriente en particular para un determinado problema, sino que dirige toda su atención hacia el funcionamiento del cuerpo y de todos sus sistemas en general.
Para que la terapia sea realmente efectiva tiene que asegurarse que, en primer lugar, los nutrientes sean absorbidos a través de la pared intestinal y, en segundo lugar, de que puedan alcanzar el interior de las células y los órganos donde más se necesitan.
El organismo empezará a funcionar correctamente con un nivel adecuado de los nutrientes que necesita para formar hormonas, enzimas, prostaglandinas, anticuerpos y otras numerosas sustancias. Un organismo que dispone de todos los elementos necesarios para llevar a cabo sus funciones correctamente será capaz de desintoxicarse, regenerarse y establecer un óptimo estado de salud tanto física como mental.
Pequeñas Señales
Los síntomas iniciales de una deficiencia subclínica de nutrientes son muchos y extraordinariamente variados. Puede que no les demos importancia porque nos hemos acostumbrado a ellos, porque los consideramos propios de la edad o porque, aunque molestos, no nos preocupan. Sin embargo, estos síntomas son indicativos de desequilibrios nutricionales o metabólicos y pueden llevarnos a problemas más serios a la larga.
Por ejemplo, una falta de vitamina B5 produce síntomas como hormigueo en las extremidades, falta de coordinación y dificultades de concentración, síntomas que pueden pasar desapercibidos. Sin embargo, esta vitamina es fundamental para el buen funcionamiento de las glándulas suprarrenales y una deficiencia crónica de ella puede llevar a problemas mas graves como, por ejemplo, fatiga crónica o depresión.
Fue el doctor Linus Pauling, catedrático de Química en la Universidad de Stanford (EE.UU.) y dos veces Premio Nobel, quien acuñaría el concepto de Nutrición Ortomolecular: "La terapia ortomolecular -explicaría- consiste en proporcionar a cada persona la concentración óptima de las sustancias que están presentes en nuestro organismo con el fin de corregir alteraciones y mantener una buena salud." Las sustancias a las que se refería Pauling son, obviamente, las llamadas vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, enzimas, ácidos grasos, fitohormonas, etc. Y todas ellas las ingerimos -o debiéramos hacerlo- con la alimentación.
"Ortho" es una palabra griega que, justamente, significa equilibrio, hablamos de equilibrio bioquímico o molecular.
Cada cosa que nos pasa tiene su correlato químico, porque el organismo es un gran laboratorio. Comemos por reacciones químicas, digerimos por reacciones químicas, dormimos y caminamos por las mismas razones, y si no está bien comandado, el organismo se desordena. Hay que entender, además, que cada célula es un laboratorio en sí mismo, por eso, mantener el orden suele ser complejo, aunque no imposible.
Antioxidantes
La buena noticia es que la medicina ortomolecular cuenta con herramientas para ganar la batalla. Existen una enorme cantidad de antioxidantes que podemos usar para actuar en ese sentido, además de un programa alimentario que no significa restricciones o prohibiciones, ni que hay que comer feo y sin sal. Después de una primera consulta que dura no menos de tres horas en las que se confecciona una completa historia clínica y se realizan pruebas de laboratorio específicas (análisis ortomoleculares).
Métodos de Diagnóstico Nutricional
En general, el método más eficiente para deducir el estado nutricional de un individuo es a través de una serie de cuestionarios que nos facilitan información sobre la historia clínica, la historia familiar y el conjunto de síntomas, dolencias y molestias.
También puede realizarse un diagnóstico por el iris que nos indica si hay un desequilibrio entre macrominerales y qué órganos necesitan un mayor aporte de nutrientes.
Los niveles de nutrientes en sangre son buenos indicadores, pero tienden a mantenerse próximos a unos ciertos valores fijos sin reflejar el estado nutricional de los tejidos. La sangre está sujeta a lo que se conoce como control homeostático: mantiene la concentración de nutrientes más o menos constante independientemente de cómo esté la concentración en los tejidos. El único nutriente del que la sangre es un buen indicador es el hierro ya que este trabaja directamente en las células sanguíneas.
El análisis de pelo es útil a la hora de determinar si existe una contaminación con metales pesados o si tenemos algún nutriente en exceso. Pero no refleja fielmente el estado nutricional de los tejidos.
Comentarios de los lectores
16/09/2012 Beatriz Bravo escribió
Tengo 48 años y estoy hace 6 años con sobrepeso, mi peso actual es de 78 y llegue a pesar 96 mido160, soy sedentaria , que me aconsejan ...No bajo con ninguna dieta estoy estancada, gracias.'
25/11/2012 Adriana Conforto escribió
Me gusta mucho este artículo. Lo que me interesa es saber si en la ciudad de Córdoba hay médicos que ejercen la medicina ortomolecular no solo como medicina estética, sino además para armonizar todo el cuerpo como lo hace en Bs. As. el Dr Mhulberger. Si alguien me pude dar una respuesta desde ya se lo agradezco.
19/02/2013 Guzman Norma escribió
Me gustaría saber si en la ciudad de Neuquen hay medicos que realicen tratamientos de nutricion ortomolecular
24/05/2010 18:11 nelida escribió
me parece interesantisimo. . .voy a averiguar cul es el mejor lugar y el costo del tratamiento
18/05/2010 17:56 patricia escribió
queria saver donde se realiza la medicina ortomolecular en cba.
10/05/2010 11:11 marta ester escribió
Me gustaría saber donde puedo consultar para iniciar un tratamiento de este tipo de terapia. Muchas veces me siento que estoy desganada, pesada, lo atribuyo a la alimentación...no estoy segura...desde ya, mil gracias!
29/04/2010 22:15 bernabe escribió
sufro de artrosis muy severa, tengo 76 años, es efectivo este tratamiento? Que lugar en La Plata lo hacen., o lo mas cerca posible, tambien algun otro sisito en laProvincia Bs.As.
12/04/2010 15:24 virginia escribió
necesito saber si me puede ayudar la medicina ortomolecular con mi problema de salud:tengo paraparesia espastica hereditaria a nivel de la via motora del sistama nervioso central.agradecere me recomienden un especialista y me informen de los costos del tratamiento.gracias
10/04/2010 12:33 mirta escribió
quien puede enviarme la direccion y/o telefono del medico que hace medicina orthomolecular en la plata mi mail es miel_te2003@yahoo.com.ar desde ya muy agradecida
04/04/2010 23:30 susana escribió
Me pueden decir aca en Rosario Pcia de Santa Fe que medico esta autorizado para hacer medicina ortomolecular? gracias
23/03/2010 01:01 cristina escribió
Agradezco mucho esta nota ,necesito mèdico serio en el tema en la ciudad de La plata,pueden indicarme lo solicitado miemail cris_49_violeta@hotmail.com
10/02/2010 03:12 INES escribió
ME GUSTA LA PAGINA.YO SOY FARMACEUTICA Y HAGO LOS PREPARADOS DE MEDICINA ORTOMOLECULAR.HE ASISTIDO A LOS CURSOS DEL DR MULBERGHER.GRACIAS
03/02/2010 22:36 Laura Martínez escribió
Necesito saber quien hace medicina orthomolecular en Córdoba en forma seria y responsable.Gracias
07/01/2010 19:34 MARIELA escribió
Me gustaria saber quien hace esta medicina en LA PLATA,TENGO ARTROSIS.Gracias
05/01/2010 23:56 raul escribió
kisiera saber de algun centro serio donde se pueda estudiar esto ya que soy medico y me especialice en medicina homeopatica, desde ya muchas gracias.
05/01/2010 20:29 iris graciela escribió
Necesito saber que medico en cordoba hacen medicina ortomolecular. Gracias
18/11/2009 14:26 Gabriela escribió
Hola, quisiera saber que centros hay en capital federal. y mas o menos la duracion del tratamiento.
04/11/2009 16:05 olgas victoria rojas escribió
kisiera saber si me pueden averiguar la direccion del mdr. Torchi k se hizo atender Paula k mando mail en septiembre ah. era de buenos aires creo k capital desde ya muchas gracias.
10/10/2009 12:15 adela33 escribió
Hola soy de tucuman, tengo menospausia precoz, hice tratamiento de ovo donaciòn, resultado positivo, aborto espontaeo a las 16 semanas de embarazo. quisiera saber si puede ayudarme la medicina ortomolecular en mi problema. De ser posible, donde puedo consultar en tucuman, y que tan costoso es el tratamiento.
05/10/2009 02:58 mariana escribió
Le contesto a Carolina,en SALTA CAPITAL,se encuentra el inst NUTRAMED y alli han comenzado a hacer estos tratamientos. Tel 0387-421391.
02/10/2009 10:48 Teresa escribió
Hola me quisiera comunicar con Florencia Urtubey de Quilmes para saber sobre terapia ortomolecular yo soy de Bernal Gracia
27/09/2009 15:14 ines escribió
POR FAVOR NECESITO URGENTE EN CORDOBA UN MEDICO ORTOMOLECULAR.
25/09/2009 18:36 romina escribió
hola soy de santa fe, me interesa el tratamiento y quiero saber si en rosario hay algun lugar donde lo realizen, mi mail es rochicele@hotmail.com. gracias.
23/09/2009 15:41 Elvira Pravisani escribió
Hola: Soy de Córdoba, Argentina y necesito urgente algo que me haga bajar de peso ya que tengo prediabetes, estoy asustada pero nada me motiva. Gracias
21/09/2009 19:38 Carolina escribió
Hola me gusto mucho la aletrnativa, estoy depresiva y quisiera saber en que provimcias de argentina hay este tipo de tratamientos y cuakes son los costos. Soy de Salta.Gracias
15/09/2009 20:18 micaela escribió
HOLA TODO BIEN YO REALICE TRATAMIENTO EN LA PLATA Y CAMBIE TOTALMENTE.ME VOLVIO LA ALEGRIA Y TODOS LO NOTAN.
12/09/2009 16:36 paula escribió
HICE TRATAMIENTO DE MEDICINA ORTOMOLECULAR EN BS AS CON EL Dr TORCHI ME RESULTO EXELENTE Y SOLO ABONE 890,00.
10/09/2009 11:42 cristina escribió
necesito saber donde puedo hacer un tratamiento con medicina ortomolecular en zona oeste de la provincia de buenos aires, gracias
04/08/2009 16:26 Graciela escribió
me gustarìa saber mèdicos ortomoleculares, que atiendan en la ciudad de La Plata. y costos. Gracias
mi mail es maggie_fo2007@hotmail.com
31/07/2009 23:39 monica escribió
me interesaria conocer medicos en capital que aplican este tratamiento y cual es su costo
27/07/2009 11:14 debora escribió
Me gustaria me pasaran la direccion y telefono de un medico en La Plata que recomendaron aquin en el blog..
desde ya muchas gracias.
deboraavellaneda@hotmail.com
25/07/2009 16:26 Patricia escribió
Hola a todas, veo que hay mucho interes en el tema, yo conozco del tema, hay doctores que atienden en Bs As y Cordoba. Ademas hay cursos para profesionales y para los publico en general. Les dejo mi mail: epatricia_g@hotmail.com Escriban en Asunto: medicina ortomolecular. Las espero!!
22/07/2009 21:05 viviana escribió
quisiera saber a donde concurrir, en la ciudad de cordoba, argentina, para recibir informaciòn sobre, medicina, ortomolecular y sitios adonde pueda concurrir, personalmente gracias
10/07/2009 19:06 MARIMAR escribió
me intresa conocer lugares en cap fed donde se puede hacer este tratamiento el tiempo de duracion del mismo y mas o menos los valores
09/07/2009 13:24 valeria escribió
me gustaria saber como tratan afecciones digestivas con la nutricion ortomolocular ya que tengo entendido consumen alinemtos todos integrales, En el caso de patologias como por ejemplo: intestino irrritable, ulcerras, etc, que alimentos maneja?
Grcaias!
08/07/2009 13:47 Susana escribió
Me parece buenísimo por lo que me informe sobre el tratamiento, necesitaria saber costos y sonde se realizan los tratamientos.
Gracias
03/07/2009 22:56 natalia escribió
me gustaria informacion de lugares donde pueda ir oara hacer una consulta gracias: taverna_natalia@hotmail.com
26/06/2009 11:46 emacandia@yahoo.com.ar escribió
me intesa saber el costo del tratamiento
22/06/2009 16:40 cristina escribió
necesito teléfonos y direciones de médicos especialistas en medicina ortomolecular y si es posible monto aproximado de consultas y/o tratamientos.
ncvc49@yahoo.com.ar
22/06/2009 03:37 juana escribió
me resulto muy interesante falta completar los lugares o clinicas en Cordoba parra mejor información gracias
12/06/2009 14:05 vivian escribió
necesito medicos de medicina artomolecular en capital
12/06/2009 11:27 angela escribió
deseo info sobre lugar serio para hacerla en capital y costos estimados. gracias
mi mail, chiatiseira@yahoo.com.ar
10/06/2009 10:34 Mariana R. escribió
Hola, soy de Cap. y cómo otros han consultado, me gustaría que me recomienden algún lugar serio para realizar una consulta?. Saludos
01/06/2009 08:52 Virginia escribió
Que instituciones o medicos se especializan en esta medicina?
31/05/2009 20:45 clotilde_paternico@yahoo.com.ar escribió
me interesa el tratamiento quisiera conocer sobre costos del mismo
31/05/2009 20:38 Ana escribió
Soy de Zona Oeste, lo mismo sería Capital que medicos
son recomendables y oproximadamente los costos.
Gracias
31/05/2009 14:11 irene escribió
a mi pareja y a mi nos interesaria comenzar con este tratamiento, somos de zona oeste y quisieramos saber donde se puede realizar tanto en esta zona o en capital, con que frecuencia se realiza y cuales son los costos aproximados. Muchas gracias. Mi mail es ferreiroirene@hotmail.com
31/05/2009 00:56 patricia salazar escribió
estoy interesada en realizar la terapia, soy de capital.
necesito saber donde ir, si hay una cantidad de sesiones y cual es el costo aprox-
mi mail es patriciasalazar004@hotmail.com. desde ya muchas gracias
27/05/2009 15:50 Viviana escribió
Estoy interesada en realizar la terapia, necesito saber donde ir, mi mail es mantrasyangeles@hotmail.com. desde ya muchas gracias
27/05/2009 15:48 Sandra escribió
Me interesa la terapia, necesito saber que medico, o en que centro de salud se realiza, en lo posible en Capital. Gracias
24/05/2009 18:47 isabel escribió
Recien me acabo de enterar de que se trata la medicina ortomolecular.Me parece magnifico que esto este sucediendo en estos momentos.Los felicito.Sigan asi yo los pienso consumir desde ahora y durante lavida que me
quede. CHAU y MUCHO EXITO
20/05/2009 17:16 ma laura escribió
donde se puede realizar el tratamiento..??
18/05/2009 00:07 Liliana escribió
Estoy interesada en este tratamiento , me interesaria saber donde se puede realizar
17/05/2009 17:43 Mirta. escribió
Es muy interesante lo que lei, siempre trato cuidarme con vitaminas, comidas sanas etc..Soy de Banfiely me gustaria saber si hay consultorios en prov. y cuales son los aranceles de los mismos. Tte. Mirta Ceschan DNI 5301231.
16/05/2009 22:51 angeles escribió
me gustaria saber q lugares hay para hacer este tipo de tratamiento y el costo ..yo soy de bs as ..ya q me interesaria el tratamiento ..
16/05/2009 12:59 javier escribió
Me interesa la medicina ortomolecular soy de cap. fed. quisiera que me recomendaran algun profecional y si me pueden decir el costode este tratamiento, gracias.
15/05/2009 10:08 SUSANA M escribió
QUE MEDICOS RECOMIENDAN PARA HACER UNA CONSULTA EN ARGENTINA????